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Tout Simplement

Restaurant au coeur de Troyes

En poussant les portes de Tout simplement, vous serez accueillis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou un déjeuner d’affaires, notre restaurant offre un environnement confortable et relaxant pour tous les types de rencontres.

La Carte

Notre restaurant met un point d’honneur à travailler avec des producteurs français. Nous travaillons des viandes de race française. Nos légumes viennent principalement de la Ferme du Pré Mazet à Torvilliers, avec lesquels nous élaborons chaque jour des garnitures différentes et de saison.

Nos Apéritifs

à partager

Nos rillettes maison

- Chèvre frais et figues.
- Saumon, crème, baies roses.
- Sardines, fromage frais et ciboulette.
- Poulet rôti et thym.
- Fondue de champignons au Chaource.


1 rillette ....................................3,00€
2 rillettes ..................................5,90€
3 rillettes ..................................7,90€
4 rillettes ................................10,50€
5 rillettes ................................13,00€

Nos Entrées

pour bien commencer

Escargots de Bourgogne en coquille,

beurre d' ail et fines herbes.

9,00 €

Foie gras de canard,

confiture de figues, brioche toastée.

17,90 €

Aumonière de champigons au Chaource,

sur lit de salade

9,00 €

Ravioles de Royan,

gratinées au Comté

10,00 €

Oeuf parfait

façon Meurette

9,00 €

Nos Salades & Tartines

(version plat)

La César

Aiguillettes de poulet panées aux cornflakes, parmesan affiné, croutons, tomates cerise, pommes de terre grenaille rôties, salade.

16,90 €

La Méditerranéenne

Tztatziki, caviar d’aubergine, poulpe snacké, taboulé libanais, fallafel, tomates et roquette.

18,50 €

L’Océane

Tartare de thon, tartare de saumon, croustillants de crevettes, tomates cerise, Féta, pommes de terre grenaille rôties

17,90 €

La Végétarienne

Belle tranche de pain de la Boulangerie Gérard, légumes grillés, tomates aux trois couleurs, Féta, frites et salade

16,90 €

La Troyenne

Belle tranche de pain de la Boulangerie Gérard, émincé d’andouillette, oignons confits, crème fraîche et Chaource, frites et salade

17,90 €

La Chèvre

Belle tranche de pain de la Boulangerie Gérard, compotée d’oignons, crottin de chèvre rôti, Coppa, abricot, noix, miel de l’Aube, frites et salade

16,90 €

Filet de lieu noir,

risotto aux poireaux, sauce à l'aneth.

23 €

Filet de boeuf français,

sauce aux pleurotes, pommes dauphines maison.

29 €

Andouillette 5A de chez Lemelle (l’Inimitable),

gratinée au Chaource, écrasé de pommes de terre.

21 €

Ravioles de Royan,

gratinées au Comté.

23 €

Paleron de boeuf confit

façon bourguignon, légumes de saison.

19 €

Burger "Tout Simplement"

Steak haché, lard, raclette fumée, compotée d'oignons, frites, salades

17,90 €

Souris d'agneau confite,

jus parfumé au romarin et à l'ail, trilogie d'écrasés de légumes.

27 €

Nos Viandes, Poissons, Tartares & Brochettes

pour continuer

Nos Fromages, Desserts & Gourmands

Notre sélection de fromage affiné par Xavier THURET, meilleur ouvrier de France en 2007

Nos Fromages

Fromage blanc en faisselle

(fines herbes OU sucre OU fruit rouge OU miel d’acacia de Torvilliers)

4,50 €

Assiette de trois fromages affinés :

Chaource, Comté et epoisses AOP BERTHAUT.

8,00 €

Nos Desserts

Crumble aux pommes,

et sa boule de glace vanille.

7,90 €

Brioche perdue au caramel,

et ananas rôti.

8,50 €

Iles flottante,

aux pralines roses.

8,50 €

Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace caramel.

8,00 €

Nos Gourmands

Café ou thé gourmand

mini mi-cuit. au chocolat, pommes rôties au caramel, sablé diamant et boule de glace du moment.

9,50 €

Coupe 1 boule au choix

3,00 €

Coupe 2 boules au choix

5,50 €

Coupe 3 boules au choix

8,00€

Nos parfums :

vanille, chocolat, café, caramel, pistache, biscuit rose de Reims Sorbets : citron, fraise, framboise, mangue, fruit de la passion, poire, mirabelle

Chocolat ou café ou caramel Liégeois

2 boules chocolat ou café ou caramel, 1 Boule vanille, chantilly et sauce chocolat

8,50 €

Dame Blanche

3 boules vanille, chantilly et sauce au chocolat

8,50 €

Coupe colonel : citron et vodka.

9,50 €

Glace aux biscuits rose de Reims,

à la prunelle de Troyes.

9,00 €

Glaces et sorbets artisanaux de Franche-Comté

Chocolat, café, vanille, caramel, menthe, noix de coco, nougat, fraise, mangue, fruits de la passion, framboise, poire, mirabelle, abricot, ananas, citron

Découvrez la carte complète en cliquant sur le bouton orange


Champagne
Cocktails
Vins & Boissons

Nous contacter

Adresse

29 place Alexandre Israël 10000 Troyes

Horaires

Tous les jours : 12:00 –14:00 & 19:00 – 21:30

Téléphone

03 25 40 83 72

E-mail

restotousimplement10@gmail.com

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